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2003年12月02日
脳の疲れにはチョコレート？その２
急に寒くなりましたね。
最近は甘い物よりも体を温めてくれるものが欲しくなりました。
うさぎ薬局ではショウガ湯が寒くなるとよく売れるんです。
私は辛いものが大好きなので唐辛子類を良く食べたりしますが。さてさて、今回は先週の続きです。
今はそのようなことはないのですが、朝起きるとまずチョコが食べたくなる･･･。原稿をいろいろ書いていたり、チェックを行っていたピークの2週間くらいは毎日チョコを食べることから始まっていました。
アロマテラピーであっても疲れている時には、それを回復しようとする香りを好みます。
チョコレートもその時期だけ欲しがったということは本能的に体が求めているのだと思ったのです。
今は全く食べなくなりましたしね。私がチョコレートを欲しがった理由は２つ考えられます。
・ 脳の活性化
・ ストレス解消
まず、脳細胞の唯一の栄養源は糖質にあります。糖質がないと、脳が活性化されず、集中力やひらめきが生まれません。」 チョコレートのあの甘さから考えても糖質が多いことは分かりますよね。
しかしながらそれ以外にも脳を活性化させるものがありました。それがチョコレートの香りです。
あのほろ苦い香りがドパミンの分泌を促進し、神経を活性化させ、集中力を高めることが脳波の実験や、実際の作業の効率などから実証されているようです。
ですから、チョコレートはゆっくり口の中で溶かしながら香りを楽しんだ方がいいわけなのです。これもひとつのアロマテラピー効果ですね。
おおよそ、チョコレートで脳が活性化される持続時間は30分程度で、食べて10～15分後くらいがピークのようです。
実は、脳を活性化させるのにもっと即効性があるものがありました。
それについてとチョコレートの秘密の続きはまた来週に。もう1週だけお付き合いくださいね。
投稿者 tsukamoto : 2003年12月02日 15:35
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